新年初タコ揉み - 船頭の嫁

2019/01/11 (Fri) 15:07:00

新年になり

初めてのタコ揉みです。

じつはこのタコ、年末に船頭に捕まり、

捕まった当初はイワシなどの餌をもらって

活かされていましたが…

イワシもいなくなってからはほったらかしにされて

年越し。

お正月は食材もいろいろあったので、結局やっぱり

ほったらかしにされていました。

もう、生きてるのか死んでるのかわからん…

と、言っていた船頭でしたが、

ところがどっこい、めちゃ元気にしてまして…

〆られ、頭の中身もないというのに、

塩まみれになりながらのこの粘着力。

執念を感じます。

(￣ー￣)

いや〜

はっきり言って…塩揉みは苦手です。

塩揉み大好きっ！

な…人は多分おらんと思います（笑）

エメラルドアイ - 船頭の嫁

2019/01/03 (Thu) 16:00:23

７５㎝のヒラメ。

いかつい顔ですが、

目の色の美しさにびっくりでした。

ヒラメが全部こんな目の色ではないそうです。

「エメラルドアイ」

と、船頭は言っていましたが

まさにエメラルドとサファイアの色。


緑と青のグラデーションは

ずっと見ていられそう…と思うほど美しかったです。


顔はめちゃ怖かったけど…。

…(￣ー￣)

明けましておめでとうございます - 船頭の嫁

2019/01/01 (Tue) 09:44:52

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

朝、初日の出を見に明神乗り場へ。

風もなく、穏やかな元旦の朝でした。

日の出の瞬間もいいですが、

日が昇る前、空が白み始め

美しい青の色が刻々と変わる時間が

好きです。

今朝は海面に雲が映るほど穏やかでした。

海の中を覗けば

船頭からモーニングコーンをもらい

パクパク食べるチヌ達がたくさん。

チヌ達にも、今年もどうぞよろしくお願いします。


(￣▽￣)（笑）

大晦日 - 船頭の嫁

2018/12/31 (Mon) 20:00:59

今年も一年ありがとうございました。

来年もみなさまに楽しんでいただけるよう

頑張りたいと思います。

よろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。


それでは、年越し蕎麦をいただきます。


今日は天ぷら解禁しました（笑）


(￣▽￣)♪

黒豆コトコト - 船頭の嫁

2018/12/30 (Sun) 11:41:11

今年もあと2日になりました。

昨晩から仕込んでおいた黒豆をたいています。

コトコト8時間。

とりあえず今日の14時頃には一旦炊き上がり、

そのまま一晩置いて出来上がりという感じです。

得体の知れない写真は

キッチンペーパーで落し蓋をしてコトコト中の黒豆です。

明日は怒涛のおせち作りです。

(^◇^;)

忍耐の？クリスマス（笑） - 船頭の嫁

2018/12/25 (Tue) 16:42:40

早いもので今年も1週間を切りました。

今日はクリスマス。

毎年お気に入りのケーキを食べるのが楽しみでしたが…

…(￣ー￣)

今年の夏から、船頭と一緒に

減量宣言してしまった手前、

今年は子供の分のみ買いました。


美味しそうにケーキを頬張る姿を横目で見ながら

ひたすら忍耐（笑）


誘惑の多い季節は心が折れそうです（笑）

みなさま良いクリスマスを。



╰(*´︶`*)╯♡

今日のキクイモ(￣▽￣) - 船頭の嫁

2018/12/07 (Fri) 18:42:57

今日はキクイモをサラダにしてみました。

カットして5分ほど水にさらしたキクイモを

サッと2分ほど茹で

酒蒸ししたササミとカイワレと一緒に

ドレッシングで和えました。

ドレッシングはごま油、オリーブオイル、えごま油を

テキトーに合わせて、濃口醤油と出汁醤油を入れ

すりごまをテキトーに入れて混ぜたものです。

全てがテキトーですが

酸味を入れるとキクイモの効能が弱まると

書いてあったのでそれはやめておきました。

簡単料理ですが、美味しかったです（笑）

(￣▽￣)

更新サボってますが我が家はおかげさまで元気です - 船頭の嫁

2018/12/06 (Thu) 20:12:45

新しい携帯に変えてから更新をサボってばかりです。

気がつけば…怒涛のワカメの種付けも終わり

12月に突入しています。

先日、体に良いというキクイモをいただきました。

人生初キクイモです。

イモがつく名前ですが芋ではないそうです。

ルックスはまるで生姜のようです。

好き嫌いの分かれる食材だということで、

少しビビリながら（笑）

まずは無難にきんぴらにしてみました。

キクイモと人参のきんぴら。

あら〜⁈

普通に美味でした。(￣▽￣)♪


血糖値を下げるというキクイモ。


今度はササミと一緒にサラダにしてみよう

と考え中です。

(￣▽￣)

ダブルレインボー - 船頭の嫁

2018/11/14 (Wed) 22:27:48

今日の夕方。

雨がパラパラしていると思ったら…

小鳴門に虹が出ました。

右側に薄っすらと、

ダブルレインボーです！

虹を見ると幸せな気持ちになります。

(￣▽￣)


つぶやきがご無沙汰になっています。

機械ものが苦手で延ばしに延ばしていたのですが

一大決心をして携帯を機種変更。

なかなか慣れません。

(´･_･`)

マイワシlove2 - 船頭の嫁

2018/10/24 (Wed) 19:47:22

マイワシを手開きにして

皮を剥いたところです。

前よりはちょっと上手に出来ました。（笑）

今日は小アジも少し混ざっています。

表面の色が少し変わるくらいの感じに

お酢につけて、

オリーブオイルで食べました。

次回は酢味噌で食べようと思っています。


これにすだちをたっぷりかけたチャリコの塩焼き。


我が家の晩御飯です。

どちらも美味でした。

(￣▽￣)