ウマズラハギ37㎝ - 船頭の嫁

2019/05/18 (Sat) 17:24:33

ぽってりとしたお腹の大きなウマズラハギ。

37㎝ありました。

船頭がちょんちょんと頭を触ると…

ツノがピシッィっと立ち上がります。

でっかいツノです。


ウマズラハギって

なんとなく可愛らしい表情ですね。


つぶらな瞳がなんとも言えません。

(￣▽￣)

ヒラメ73㎝ - 船頭の嫁

2019/05/11 (Sat) 18:02:43

今日は2019 デイリースポーツ杯黒鯛サーキット選手権の

予選2日目でした。

今日はチヌも好調でしたが

大きなヒラメも釣れました。

「座布団ヒラメ」

と言いますが…

チヌとキビレが乗っているのは

まさに…ヒラメの座布団でした。

(￣▽￣)


肉厚ヒラメ座布団は、全身筋肉。


めちゃくちゃ引き締まっております。

カッチカチやで！

（笑）

気合いのダンゴはプチ贅沢（笑） - 船頭の嫁

2019/05/07 (Tue) 12:52:35

いよいよ明日は

2019年デイリースポーツ杯黒鯛サーキット選手権の

予選1日目です。

朝から入念にダンゴ撒き。

予選前なので、今日はプチ贅沢♥️

と、船頭。

「プチ贅沢」なのでコーン入りです。

たくさん釣れますように。

(￣▽￣)

今日で平成が終わります - 船頭の嫁

2019/04/30 (Tue) 16:58:21

4月30日。

今日で平成が終わります。

そんな日に、オコゼが釣れまして…。

平成最後の散髪。（笑）

(￣▽￣)

明日から令和ですね。

ありがとう平成。


そして、新しい時代。


穏やかで、平和な時代になってほしいです。

久しぶりにぱかっと - 船頭の嫁

2019/04/16 (Tue) 20:09:21

今日の釣果の中から

いただいた鯛。

お腹とエラを出して、鱗は取らずに塩焼きに。

フライパンにくっつかないアルミ箔をしいて

蓋をして蒸し焼きにします。

皮は食べられませんが、お魚の油が落ちずに

身がふっくらと美味しく焼きあがります。

食べる時皮をそっと持ち上げると…

服を脱ぐように、

綺麗にぱかっと取れます。

美味しくて楽ちんなので、塩焼きはこればっかりです。

久しぶりの塩焼きは身がふわふわで美味でした。

ご馳走さまでした。

(￣▽￣)

昆布を試食 - 船頭の嫁

2019/04/14 (Sun) 19:29:20

昨日、船頭が試食用の昆布を取ってきました。

時期がまだ早いので、小さくて薄いです。

海況のせいなのか、格別薄いように感じました。

昆布を見た船頭の感想…。

「薄っ！紙やな。紙。」

まあ、たしかに薄っぺらいですが…

紙って…ねぇ(￣ー￣)

5月ごろには立派な昆布になってくれるのでしょうか…。

薄い昆布はサラダにして食べると美味でした。

せん切りにすると、フコダインのヌルヌルが出て

美味しいのです。

新玉ねぎと合わせてスペシャルポン酢(えもポン)で。

残りは結び昆布にして炊いてみました。

こちらも柔らかくて美味でした。

(￣▽￣)

「紙」でも充分美味しかったです♪

(￣▽￣)（笑）

デイリースポーツ杯 2019 黒鯛サーキット選手権 - 船頭の嫁

2019/04/07 (Sun) 17:42:12

予選は5月8日、11日、12日。

決勝大会は5月26日です。

参加者募集中です！

ふるってご参加下さい！

桜鯛も春の便り - 船頭の嫁

2019/04/06 (Sat) 10:03:03

近所の漁師さんに鯛をいただきました。

お腹の中には卵がたっぷり入っていました。


船頭が好きな卵の煮付け。

今日はお刺身ではなく、

リクエストのあったカルパッチョ風サラダにしました。

これにアラのおすまし。

おすましにはもちろん

ワカメをたっぷり入れました。


春ですね〜(￣▽￣)♪



今年は、お花見にはまだ行けてないので

どこか近場で、サクッとお花見行きたいです。


花より団子ですが…。

春の便り - 船頭の嫁

2019/04/02 (Tue) 19:30:27

いただいた筍で…

若竹煮。

海と山のコラボです。

初物の筍は柔らかくて美味でした。

我が家で筍といえば…そう。

天ぷら…(￣▽￣)


天ぷらというものを

我が家ではしばらくしていませんでしたが

つい…耐えきれず

筍の天ぷら…

作って食べました〜

（笑）

禁断の？味は…

大変美味しゅうございました！

(￣▽￣)

絶品マイワシ(￣▽￣) - 船頭の嫁

2019/03/31 (Sun) 19:52:24

今日は強風の中でしたが

良型カレイと肥えたマイワシがたくさん釣れました。

中でも特に大きなマイワシは23㎝！

びっくりしました。

釣果の中からマイワシをいただき

晩ご飯はマイワシのお刺身。

船頭が

「うんまっ！」

と言っていました。

脂のってます！

今のマイワシは絶品。

まいう〜なマイワシ狙いいかがですか？

(￣▽￣)