船頭の嫁のつぶやき

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増やせ、痩せ菌( ̄+ー ̄) - 船頭の嫁

2019/07/19 (Fri) 18:42:01

五月の末に漬けたらっきょが

漬かったようなので、小さめの容器に移しました。

これから痩せ菌を増やすために?

せっせと食べたいと思います。

テレビで美味しそうな梅を漬けているのをみて

今年は梅も漬けよう!と、意気込んでいたのですが、

あっという間に梅の時期を逃し

結局、漬けそびれました。


来年こそは完熟梅ときび砂糖で

梅シロップを漬けたいと思っています。


ああ…炭酸水で割って、飲みたかった!

(笑)





今夜のビッグフィッシング - 船頭の嫁

2019/07/18 (Thu) 08:56:52

今日、サンテレビのビッグフィッシングで

ウタセエビのエビ撒き釣りの様子が放送されます!

最後にちらっと船頭も登場するかも?(≧∇≦)です。

ぜひご覧ください!

明日放送です(^^) - 船頭の嫁

2019/07/17 (Wed) 09:27:15

明日のサンテレビビッグフィッシングで

ウタセエビのエビ撒き釣りの様子が放送されます。

ぜひご覧ください!

(^-^)

大メバルふたたび - 船頭の嫁

2019/07/16 (Tue) 20:06:26

今日、メバルをいただきました。

大きいものは煮付けに。

小さいものは明日お味噌汁にしようと思います。

とても大きいので、フライ返しとオタマを使い

お鍋からお皿に着地まで二人掛かりです。(笑)


今夜は無事成功。

絵柄はともかく、


お皿の大きさもはみ出すことなく大丈夫でした。


しっかりと味がしゅんで…

大変美味でした。


まいう〜♪

( ̄▽ ̄)

小鳴門のカセ3隻に - 船頭の嫁

2019/07/13 (Sat) 19:26:33

昨日の夕方遅くに

1隻かけまして

小鳴門のカセが全部で3隻になりました。

ご予約お待ちしています。

(^-^)

小鳴門のカセ - 船頭の嫁

2019/07/12 (Fri) 16:05:39

お待たせしていました

小鳴門のカセ。

2隻かかりました。

明日はもう1隻かける予定です。

ご予約お待ちしています。


船頭携帯までよろしくお願いします!

tel090-3782-0837



見たら…さっそく、サギが乗ってました(笑)

( ̄▽ ̄)

メバル - 船頭の嫁

2019/07/03 (Wed) 20:40:45

立派なメバルをいただきました。

メバルは船頭のリクエストで煮付けになりました。

形が崩れないように

そっとお皿に盛り付けようと…

注意しながら移動。

…の途中で、


あっ!やっぱり


お皿のサイズがちょっと小さかった!


と、気がついたけど、後戻りも出来ずそのままお皿へ。



フィニッシュで妙な感じに、


対角線に盛り付けられてしまったメバル。


またまた、我が家に来たばっかりに


すまん…。


(´・_・`)


メバルの煮付け。

お味は大変美味でした。

Re: メバル 藤田

2019/07/09 (Tue) 17:40:38

さすが「船頭の嫁」さんは料理上手ですね。美味しそうに煮付けられておられます。 m(_ _)m
我が家は大きいサイズのメバルは煮付けでは身に煮汁が染み込まないので、パサパサして美味しくなかったから刺身にしかしていませんでした。
釣るのは大きいサイズが面白くても、持ち帰ると喜ばれません (T_T)

Re: メバル - 船頭の嫁

2019/07/10 (Wed) 19:28:39

先日はありがとうございました。

我が家ではメバルの煮付け大人気でした。

時間があるときでしたら、

早めに煮付けておいて、自然にさまし

また食べるときに温めて食べると

味がしみていて美味しいです。

( ̄▽ ̄)

今日嬉しかったこと - 船頭の嫁

2019/07/08 (Mon) 21:00:54

大切にしていた竿を

落としてしまった方がいらっしゃいました。


何度も回収を試みたそうですが

叶わず、断念。


それを今日、釣り上げてくださった方がいて

ほぼ24時間海の中でしたが

潮に流されることもなく近くにとどまっていて、

狙っているわけではないのに

引っかかりにくい竿に、あの小さなチヌ針がかかって…


と、まだまだたくさんの事が重なって


無事持ち主の所へ帰れる事になりました。



その事がとにかく


とても嬉しかったです。
















豆アジたち - 船頭の嫁

2019/07/07 (Sun) 04:24:49

20㎝前後の良型アジが釣れています。

そして、小さな豆アジも見かけるようになりました。

豆アジといえば、南蛮漬けですね。

と、いうことで…

豆アジのことを勝手に「南蛮漬け要員」

と呼んでいます。

先日、たくさん見かけました。

まだ金魚すくいのような小さな豆アジたち。

船頭は「すくえそう…」( ̄+ー ̄)

と、言っていましたが

これはまだまだ「南蛮漬け要員」と呼ぶのは

可哀想な大きさでした。



じつはウタセエビは美味しい( ̄▽ ̄) - 船頭の嫁

2019/07/04 (Thu) 22:00:07

今日は午後から久しぶりに晴れました。

夕方6時半の小鳴門は

まだこんなに明るいです。

ウタセエビの餌まき

という名の「残業」に出かけて行く船頭です。

昔、ウタセエビが地元で手に入った頃は

餌にならない大きなサイズのエビを

塩茹でにして、すだち醤油で食べたり、

かき揚げにして食べていました。

じつは…

ウタセエビのかき揚げは最高に美味しいのです。


今は餌の確保が最優先なので

我が家の食卓には登場しなくなりました。

なので、

美味しいウタセエビをたらふく食べている

マダイやスズキやハネたちは

いいなぁ。

ええもん食べてるなぁ〜

と、いつも思ってます。

(笑)

( ̄▽ ̄)


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